Επίσκεψη 30 Ιταλών επαγγελματιών του κρασιού

Τριάντα συνολικά άτομα που σχετίζονται επαγγελματικά με την καλλιέργεια, παραγωγή και προώθηση του κρασιού στην περιοχή τους, από 2 Δήμους της Περιφέρειας Απουλίας στη Νότια Ιταλία,  το Δήμο Cellino San Marco και το Δήμο Guagnano, θα επισκεφθούν την Π.Ε. Ιωαννίνων από 14 μέχρι 17 Νοεμβρίου, στα πλαίσια του έργου με τίτλο «Cross-border Network for the Promotion of Wine Products» και ακρωνύμιο «WINE-NET», στο οποίο συμμετέχουν επίσης ως επικεφαλής εταίρος η Περιφέρεια Ηπείρου και ο Δήμος Κόνιτσας.


Στο πλαίσιο αυτό θα επισκεφθούν τα οινοποιεία, τους αμπελώνες και τα βαρελοποιεία της περιοχής, θα γνωρίσουν τα τοπικά κρασιά και λοιπά αποστάγματα κρασιού (π.χ. τσίπουρο) καθώς και τη σύνδεση των προϊόντων αμπελουργίας με τον τουρισμό και τη γαστρονομία ως εργαλείο για την ανάπτυξη και προώθηση ειδικών μορφών τουρισμού, όπως ο οινοτουρισμός.


Το πρόγραμμα της επίσκεψης εργασίας θα ξεκινήσει με ημερίδα που θα πραγματοποιηθεί στη Στοά Σάρκα  αύριο  και ώρα 11 το πρωί και θα περιλαμβάνει εισηγήσεις σχετικές με τις τοπικές ποικιλίες, την παραγωγή κρασιού και τη σύνδεσή του με την τοπική κουζίνα και την παράδοση βαρελοποιίας. Η επίσκεψη εργασίας θα συνεχιστεί με επισκέψεις σε οινοπαραγωγικές ζώνες, σε οινοποιεία και αμπελώνες της περιοχής και θα ολοκληρωθεί με τη συμμετοχή στη διαδικασία απόσταξης του τσίπουρου με παραδοσιακό τρόπο.