Όλα τα παραπάνω στοιχεία διαθέτει η δραστήρια οικογένεια Τάσσου που με πολύ αγώνα, μεράκι αλλά και με μακροχρόνιο σχεδιασμό υπομονή και επιμονή, κατόρθωσε να μετατρέψει την ορεινή περιοχή του Μπουραζανίου κοντά στην Κόνιτσα, σε έναν δημοφιλή και καλά οργανωμένο τουριστικό – περιβαλλοντικό προορισμό που δέχεται σήμερα επισκέπτες απ’ όλες τις γωνιές της Ελλάδας αλλά και από πολλές χώρες του εξωτερικού.
Έναν προορισμό που διαθέτει σήμερα, μετά από προσπάθειες δεκαοκτώ ολόκληρων χρόνων, υποδομές που δεν έχουν τίποτε να ζηλέψουν από αντίστοιχους προορισμούς της Ευρώπης και του κόσμου ολόκληρου.
Επίκεντρο αποτελεί φυσικά το Περιβαλλοντικό Πάρκο «Μπουραζάνι» με την εντυπωσιακή ποικιλία των σπάνιων ειδών της Ηπειρώτικης χλωρίδας και πανίδας. Αυτό συμπληρώνουν ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον Μουσείο Φυσικής Ιστορίας –αποτελεί το πιο πρόσφατο δημιούργημα της οικογένειας- ένα πλήρες Συνεδριακό Κέντρο, απ’ τα ελάχιστα πιστοποιημένα που διαθέτει η περιοχή μας, δύο πρότυποι φιλόξενοι παραδοσιακοί ξενώνες, το ξενοδοχείο «Μπουραζάνι» τεσσάρων αστέρων και η Βίλα «Μπουραζάνι» πάνω στον ποταμό Αώο και ένα ζεστό εστιατόριο όπου οι επισκέπτες μπορούν μεταξύ άλλων να απολαύσουν παραδοσιακές Ηπειρώτικες συνταγές αποκλειστικά από ντόπια και απολύτως γνήσια υλικά. Γενικός διευθυντής του Περιβαλλοντικού Πάρκου είναι ο κ. Γιώργος Τάσσος, που υπήρξε και ο ιθύνων νους της όλης προσπάθειας.
Στην ίδια περιοχή οι επισκέπτες, είτε πρόκειται για οργανωμένα γκρουπ, είτε για μαθητές και φοιτητές, έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν και μια σειρά από περιβαλλοντικά προγράμματα και να συμμετάσχουν σε τουριστικές δραστηριότητες όπως η πεζοπορία με προορισμό χωριά της ευρύτερης περιοχής, τα μαθήματα μαγειρικής, οι ποδηλατικές και περιπατητικές διαδρομές και άλλα.
Μέσα στο Περιβαλλοντικό Πάρκο «Μπουραζάνι» (Πάρκο Άγριας Ζωής), συνολικής έκτασης 2.050 στρεμμάτων, οι επισκέπτες μπορούν να περιηγηθούν είτε με λεωφορείο είτε με ιδιωτικής χρήσεως αυτοκίνητο υπό την συνοδεία φυσικά των υπευθύνων του Πάρκου.
Κατά την διάρκεια της διαδρομής προς το Πάρκο Άγριας Ζωής οι υπεύθυνοι του Πάρκου Άγριας Ζωής ενημερώνουν εκτενώς τους ενδιαφερόμενους, δίνοντάς τους γεωγραφικά και ιστορικά στοιχεία για την περιοχή του λεκανοπεδίου της Κόνιτσας –Μπουραζανίου -Μολυβδοσκεπάστου, για τους Εθνικούς Δρυμούς, για τις θέσεις του Natura 2000 στην περιοχή και για τα Ελληνο-Αλβανικά σύνορα.
Εντός του Πάρκου οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να δουν έναν μεγάλο αριθμό άγριων ζώων που φιλοξενούνται σ’ αυτό, όπως ελάφια, πλατόνια, αγριοπρόβατα, αγριογούρουνα, αγρίμια της Κρήτης και ζαρκάδια, ενώ στη συνέχεια μεταβαίνουν στο ειδικά διαμορφωμένο κτίριο του χώρου για οπτικό-ακουστική περιβαλλοντική εκπαίδευση όπου ο κτηνίατρος του πάρκου τους ενημερώνει για τους βιολογικούς κύκλους των άγριων ζώων που φιλοξενούνται, για την πλούσια χλωρίδα και πανίδα της περιοχής.
Oι επισκέψεις στο χώρο του Περιβαλλοντικού Πάρκου πραγματοποιούνται πάντοτε τα απογεύματα, γιατί τότε κυρίως κυκλοφορούν τα άγρια ζώα στα δάση της περιοχής.
Στο εντυπωσιακό Μουσείο Φυσικής Ιστορίας, που πολύ πρόσφατα άνοιξε τις πύλες του για τους επισκέπτες, μπορεί κανείς να δει σε φωτογραφική απεικόνιση όλα τα είδη των φυτών, όλα τα ορχιδοειδή, τα ερπετά, τα αμφίβια, τις λιμπελούλες και τα ορθόπτερα της περιοχής Μπουραζανίου και να παρατηρήσει επίσης όλα τα είδη των ψαριών που υπάρχουν στον ποταμό Αώο.
Εδώ, μετά την παρατήρηση των ζώων στο φυσικό τους περιβάλλον, οι τουρίστες ενημερώνονται αναλυτικά για τους βιολογικούς κύκλους και τις συνήθειες των αγρίων ζώων που φιλοξενεί το Πάρκο, μέσα από παραστατικούς πίνακες, διαφάνειες, video και εκθέματα. Η διάρκεια της ξενάγησης είναι 20 λεπτά περίπου. Επίσης ο χώρος είναι εξοπλισμένος με όλα τα σύγχρονα οπτικοακουστικά μέσα και διατίθεται για την διεξαγωγή συνεδρίων.
Δίπλα στο Συνεδριακό υπάρχει και το Περίπτερο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης και Ευαισθητοποίησης, όπου γίνεται η πληροφόρηση σχετικά με τον τρόπο ζωής των αγρίων ζώων, μετά την οπτική επαφή μ’ αυτά με παραστατικούς πίνακες και εκθέματα.
Τα κέρατα των ελαφιών κάθε χρόνο πέφτουν. Μετά την συλλογή τους, αποθηκεύονται και χρησιμοποιούνται για πολλούς και διάφορους σκοπούς. Εδώ ο επισκέπτης μπορεί να παρατηρήσει και να ενημερωθεί για τον τρόπο και τις μεθόδους αξιοποίησης των παραγώγων των αγρίων ζώων που φιλοξενούνται στο Πάρκο (πεσμένα κέρατα ελαφοειδών, κυνόδοντες αγριόχοιρων, ορειβατικά μπαστούνια, πίνακες ζωγραφικής με θέμα το περιβάλλον, ξυλόγλυπτα κ.τ.λ.)
Στον ίδιο χώρο γίνεται επίσης ενημέρωση για τον Εθνικό Δρυμό Βίκου – Αώου, την χρήση του νερού στον νερόμυλο του Μπουραζανίου, την συντήρηση των μηχανισμών του μύλου, την μεθοδολογία της παραδοσιακής απόσταξης τσίπουρου και για τα Βυζαντινά και προβιομηχανικά μνημεία της περιοχής.
Το προσεγμένο ξενοδοχείο «Μπουραζάνι», δείγμα παραδοσιακής αρχιτεκτονικής, είναι χτισμένο μέσα στην κατάφυτη κοιλάδα του ποταμού Αώου που ρέει λίγα μόλις μέτρα μακριά του.
Τόσο το ίδιο το ξενοδοχείο με τους χώρους υποδοχής του όσο και το μεγάλο εστιατόριο που διαθέτει, είναι διακοσμημένα με τα πλουσιότερα δώρα της φύσης τα οποία ανακυκλώνονται με τον πλέον πρωτότυπο τρόπο. Διαθέτει ξύλινη επένδυση, φωτιστικά σώματα κατασκευασμένα από τα συμπλέγματα μεγάλων κεράτων που τα ελάφια αποβάλλουν σε ετήσια βάση, όλα φυσικά ευρήματα που αφήνουν ελεύθερη τη φαντασία και πρωτότυπες συλλογές με αρμονικές λειτουργίες.
Το ξενοδοχείο διαθέτει επίσης, μεταξύ άλλων, καφετέρια, πισίνα, γήπεδα μπάσκετ και τένις, συνεδριακό χώρο, mountain bikes, εξοπλισμό ψαρέματος και ένα μικρό λεωφορείο για οδικές περιηγήσεις.
Το «Μπουραζάνι», πιστοποιημένο κατά ISO 9001:2000, διαθέτει 17 δωμάτια και δύο μεγάλες σουίτες, 70 τ.μ. η κάθε μια και λειτουργεί καθ’ όλη την διάρκεια του χρόνου.
H «Βίλα Μπουραζάνι» ή όπως αλλιώς λέγεται «Το Σπίτι του ποταμού» είναι ένα πέτρινο οίκημα πάνω ακριβώς στην κοίτη του Αώου, που διαθέτει τρία δωμάτια και μια σουίτα και κοινόχρηστο χώρο 120 τ.μ. με τζάκι, σαλόνι και τραπεζαρία. Το κτίριο είναι πλήρως εναρμονισμένο με το περιβάλλον, χτισμένο με τις πέτρες του ποταμού, και διαθέτει ακόμα μια μικρή βιβλιοθήκη και σύνεργα ψαρέματος, γιατί απευθύνεται κυρίως σε αυτούς που θέλουν να ξεκουραστούν, περνώντας μερικές ημέρες δίπλα στην ηρεμία του ποταμού, διαβάζοντας ή ψαρεύοντας σ’ ένα τοπίο με μοναδικές ιδιαιτερότητες στις διάφορες εποχές του χρόνου.
Η οικολογική ισορροπία στο χώρο του Περιβαλλοντικού Πάρκου απαιτεί την επιστημονική παρέμβαση, ώστε πληγωμένα ελάφια, υπέρβαροι αρσενικοί αγριόχοιροι, επικίνδυνοι για τα θηλυκά, να αποσύρονται απ’ αυτό. Έτσι, ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει μεταξύ άλλων γεύσεις από τα μοναδικά εδέσματα κυνηγιού από άγριο κρέας (ελάφι, αγριογούρουνο, αγριοπρόβατο, αγριόγιδο κ.λ.π). Το κρέας λοιπόν αυτό προέρχεται από την επιστημονική διαχείριση για την διατήρηση της ισορροπίας του ζωικού πληθυσμού του Περιβαλλοντικού Πάρκου.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι εγκαταστάσεις της οικογένειας Τάσσου στο Μπουραζάνι είναι οι μόνες στη χώρα που αναπτύσσουν πραγματικά περιβαλλοντικό και οικολογικό τουρισμό μέσω της παρατήρησης της Άγριας Ζωής (Wild Life Observation) και της περιβαλλοντικής εκπαίδευσης και ευαισθητοποίησης. Αυτή η τελευταία της δραστηριότητα έχει προκαλέσει μάλιστα τεράστιο ενδιαφέρον στους επισκέπτες, που καταφθάνουν στην περιοχή από όλη τη χώρα αλλά και από το χώρες του εξωτερικού, όπως η Γερμανία, η Ιταλία, η Γαλλία κ.α.. Μεταξύ των επισκεπτών συγκαταλέγεται πλήθος μαθητών και φοιτητών από τα σχολεία και τα Πανεπιστήμια ολόκληρης της Ελλάδας.
Πηγή: Πρωϊνός Λόγος